赤ワインでじっくり煮込んだ人気ナンバー1のメニューです。
時間をかけて、じっくりと煮込んだ旨みあふれる牛ホホ肉が口のなかでとろけます。
旨みたっぷりの自家製ソーセージに自慢のソースをかけてお出ししています。
ビールと共にご注文されるお客様に満足頂いています。
ゆっくりワインと楽しめる人気の一品です。
フォアグラを贅沢に2ピース使ったメニュー。
もうイヤというくらいフォアグラを満喫していただけます。
毎朝市場で新鮮な魚を仕入れ、調理している自慢の一品です。
旬の肉厚の魚をまずはバターでこんがりと焼きあげ、その後ソースとからめてお出ししています、
お好みにもよりますが、白ワインがオススメです。